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学名:己二烯-(2,4)-酸钾; 2,4-己二烯酸钾 分子式 C6H7KO2 CAS:24634-61-5 性状:白色颗粒,无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。 用途:食品和化妆品防腐剂。属**酸类防腐剂。添加量一般为0.5%。可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水,使用方便,但其1%水溶液pH值为7-8,有使化妆品pH值升高的倾向,在使用时应予注意。